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有否想過在家也可簡單地製作出可媲美甜品大師的專業蛋糕？糕點品牌專家邦頓精心為您研製簡單而專業的蛋糕預拌粉。現在只需要最基本的工具、材料便可輕鬆做出美味、可口的星級大師糕點。
沿自1978年的糕點專家邦頓，擁有數十年製作蛋糕粉及其他甜點製粉經驗，致力為顧客提供簡單、經濟而專業的蛋糕、甜品及炸物預拌粉。邦頓產品均採用優質的小麥粉、玉米澱粉及脫脂奶粉，配上各樣新鮮的配料素材，以獨特專業的配方調較出各式各樣美味的糕點甜品預拌粉。 |
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| 班蘭是一種熱帶綠色植物，形狀像香蕉葉，平行葉脈。有獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道，含抗氧化成分，有消暑、清涼去火，安神的功效，是東南亞一帶料理常用的香料。在馬來西亞，差不多每戶都會種植這種綠色的植物，當地人用以烹調佳餚、伴碟、更會磨成汁液加進水喝，而最常的用途是加於蛋糕以增添香味，所以成為馬來西亞人最喜愛的班蘭蛋糕。因此，糕點專家邦頓特別挑選新鮮嫩綠的班蘭葉製成香料，調配出翠綠色的班蘭戚風蛋糕粉，並配上脫脂奶粉，巧妙地調配出細緻幼滑的質感，做出鬆軟綿滑而又散發着優雅芬芳香味的「班蘭戚風蛋糕」，完全保留着正宗的馬來風味，令您一試難忘。 |
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| 醇香濃郁的朱古力香味、厚實的蛋糕口感、美國傳統的家庭點心，就是近年流行的朱古力甜點 --「布朗尼蛋糕」。在其表面覆蓋一層軟糖，朱古力粒混著杏仁、花生，令您想一吃再吃。因此，邦頓研製了一款製作簡單而專業、美味的布朗尼蛋糕/曲奇粉，讓您在家中亦能輕鬆地製造出質感細緻幼滑的布朗尼蛋糕，加上富有咀嚼感的葡萄乾，配上一杯香濃的奶茶或咖啡，必定是您下午茶的最佳配搭。 |
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| 此外，邦頓布朗尼蛋糕/曲奇粉還可同時用來製作曲奇餅，吃多了布朗尼蛋糕，還可嚐嚐親手製作的曲奇餅，濃濃的牛油酥味、鬆脆的質感、配上煙韌的葡萄乾，與巧克力粒形成雙重的咀嚼口感，令您一試難忘。一盒預拌粉可製作出兩款美味的甜點，絕對是追求變化、經濟及甜點愛好者的最佳選擇! |
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| 布朗尼蛋糕 : |
材料（約可製成兩盤）:
150克牛油
4隻雞蛋（蛋黃2個+全蛋2隻） |
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| 做法: |
- 先把焗爐預熱至180℃。
- 將邦頓布朗尼蛋糕/ 曲奇粉、牛油、蛋和葡萄乾（盒內）混合並以高速攪拌2分鐘至糊狀。於22x10x4CM烤盤塗上牛油並將混合糊倒入。
- 隨喜好在混合糊灑上碎杏仁或芝士粉，焗30-35分鐘。
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| 曲奇 : |
材料（約可製成兩盒曲奇）:
2茶匙的小麥粉
150克牛油
一隻雞蛋 |
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| 做法: |
- 先以高速將牛油攪拌2分鐘，再加入雞蛋攪拌1分鐘。
- 加入邦頓布朗尼蛋糕/ 曲奇粉，葡萄乾（盒內）或碎杏仁（自備），曲奇改良劑（盒內）及兩茶匙小麥粉，以木鏟攪拌至糊狀。
- 於烤盤塗上牛油，將混合糊以每1/ 2 茶匙份量放到烤盤上，直至所有混合糊用完，再以140℃焗30分鐘。
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| 材料: |
7隻雞蛋（400克）
3茶匙水
125-150毫升椰漿 |
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| 做法: |
- 先把焗爐預熱至160℃。用焗爐墊紙覆蓋在烘盤底上並在盤側和底部塗上牛油。
- 以高速打散雞蛋約3分鐘至起泡沫。
- 加入邦頓班蘭戚風蛋糕粉和水以高速攪拌8分鐘至徹底混合成糊狀。
- 加入椰漿或煮食油，並用木鏟攪拌至均勻。
- 將混合糊倒入烘盤，以中火（160℃）焗60分鐘。可用長竹籤插入蛋糕中間並取出，如長竹籤沒沾上蛋糕粉即代表熟透。待冷卻10分鐘後倒出，即可享用。
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